Zmienna wiosenna pogoda nie sprzyja naszemu zdrowiu. Chłodne wieczory i noce, ciepłe słoneczne dni – taka huśtawka prędzej czy później kończy się przeziębieniem. Dlatego w tym okresie warto wspomóc organizm, aby mógł skutecznie bronić się przed tą przykrą dolegliwością.
Zazwyczaj mikstury na podniesienie odporności nie należą do najsmaczniejszych. Jedynym wyjątkiem wśród tzw. medical food jest… miód. Miód stosowany jest w leczeniu wielu dolegliwości od tysięcy lat w każdym zakątku świata. Nawet biblijna ziemia obiecana jest określana jako ?kraina mlekiem i miodem płynąca”. Obecnie istnieje około 300 gatunków miodu, a wśród nich ten najsłynniejszy – miód Manuka, który powstaje z nektaru dziko rosnących w najczystszych rejonach Nowej Zelandii i południowo-wschodniej Australii krzewów drzewa herbacianego nazywanego przez Maorysów „manuka”
Na co pomaga miód Manuka
W latach 80-tych odkryto, że miód Manuka ma znacznie wyższy poziom enzymów niż inne miody. Charakteryzuje go nawet kilkaset razy wyższa niż w innych produktach spożywczych zawartość MGO (methylglyoxalu), od którego zależą właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybiczne i przeciwzapalne miodu. Im wyższy poziom MGO, tym silniejsze działanie.
Miód Manuka zwiększa odporność organizmu, reguluje florę bakteryjną jelit, pomaga w leczeniu wrzodów żołądka, refluksu (zalecany jest m.in. osobom zarażonym bakterią Helicobacter Pyroli), zespołu jelita drażliwego oraz chorób skóry, zwłaszcza egzemy i trądziku. Stosowuje się go także do leczenia oparzeń, ran i odleżyn. Maści i opatrunki nasączone medyczną wersją tego miodu mają silne właściwości antybakteryjne, niwelują nieprzyjemny zapach, wspierają procesy oczyszczania ran i powstawania nowych tkanek. Pasty do zębów z dodatkiem miodu Manuka zapobiegają chorobom dziąseł, a mała porcja miodu trzymana przez kilka minut w ustach łagodzi ból gardła. Dzięki swoim unikalny właściwościom miód Manuka znajduje też zastosowanie w kosmetyce.
Jak stosować miód Manuka
Nie trzeba chyba nikomu tłumaczyć, że najprostsze rozwiązania są najskuteczniejsze. Najlepsza metoda stosowania tego nowozelandzkiego skarbu to jedzenie od 2 do 3 łyżeczek miodu Manuka rano na pół godziny przed posiłkiem lub 2 -3 razy dziennie po jednej łyżeczce, także około pół godziny przed posiłkiem. Miód Manuka można rozpuścić w mleku lub wodzie, których temperatura nie przekracza 35 stopni, wypity wieczorem ułatwi zasypianie. Manuka może być składnikiem sosów sałatkowych oraz doskonałym dodatkiem do musli i smoothie.
Miodu nie powinny stosować dzieci poniżej 1 roku życia, osoby chore na cukrzycę oraz uczulone na produkty pszczele.
Domowa maseczka na trądzik z miodem Manuka
1 łyżeczkę miodu Manuka wymieszać z kilkoma kroplami soku z cytryny, aż składniki się połączą. Nałożyć cienką warstwę maseczki na oczyszczoną skórę twarzy i pozostawić na 15 minut. Spłukać maskę ciepłą wodą.
Koktajl wzmacniający odporność z miodem Manuka
- 1 duża marchewka
- 1 duża pomarańcza
- około 1 cm kawałek świeżego imbiru
- 1 łyżka miodu Manuka
- sok z połowy limonki
- duża szczypta cynamonu
- 1 szklanka wody mineralnej
Wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować
Jak smakuje miód Manuka
Miód Manuka jest dość gęsty, ma jasnobrunatny kolor, gładką konsystencję i charakterystyczny smak podobny nieco do smaku miodów wrzosowych. Jest nieco mniej słodki niż inne miody, niektórzy mogą wyczuć w nim lekką goryczkę.
Miód manuka ? uważaj na podróbki
Jak sprawdzić autentyczność miodu Manuka
Miód Manuka, pomimo, że jest dość wydajny do tanich nie należy, im wyższa zawartość MGO tym wyższa jest jego cena. Szczególną uwagę należy zwracać na to czy miód nie został podrobiony.
Etykieta miodu Manuka powinna określać, że jest produktem pochodzącym Nowej Zelandii. Należy wybierać miody oznaczone symbolem MGO.. Ponadto do każdego słoiczka miodu Manuka dołączony jest certyfikat z parametrami produktu, Certyfikat oznaczony jest specjalnym numerem, który dołączany jest do każdego słoiczka i znajduje się na etykiecie w pozycji: „Batch Number”. Autentyczność miodu Manuka można sprawdzić na stronie www.miodymanuka.pl którą zarządza wyłączny importer i dystrybutor Miodów Manuka MGO? w Polsce firma Propharma.
Źródła:
[1] https://www.miodymanuka.pl[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26770649/
[3] https://bmcresnotes.biomedcentral.com/articles/10.1186/1756-0500-6-188
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5549483/
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24305429/
Uwaga! Nie jestem lekarzem ani farmaceutą, a zawarte w tym artykule informacje opracowałam na podstawie podanych wyżej źródeł. Nie zastąpią one wizyty u lekarza ani konsultacji farmaceuty. Nawet najlepsze suplementy diety nie mogą być zamiennikiem zróżnicowanej diety.