Sabina Francuz pokazuje, jak przejść drogę od najprostszych chlebków z patelni i wypieków w 15 minut do wyrafinowanego pieczywa.
Opracowując przepisy do książki, kierowałam się słowami przyjaciół i klientów Głodnych Kawałków. Ich reakcje zawsze były najlepszym papierkiem lakmusowym każdego mojego pomysłu.
Uprościłam sposoby wykonania, składniki i gramatury, tak aby bez problemu przeprowadzić początkujących piekarzy przez ścieżkę pierwszych doświadczeń. Wszystkie przepisy zostały wykonane, a wypieki skonsumowane i surowo ocenione, abym z czystym sumieniem mogła oddać książkę w Twoje ręce.
Daj się poprowadzić ? czytaj uważnie polecenia i stosuj się do nich, a berło władcy glutenowego królestwa i rozkosze podniebienia niebawem będą Twoje. Kolejny ruch należy do Ciebie – zachęca Sabina Francuz, autorka książki „Mąka i woda”
Dowiedz się, jak przygotować:
? superprosty chleb z ziemniakami
? żytni z dynią i kaszą owsianą
? bułeczki makowe
? bourekas
? placek śniadaniowy z czarnuszką
? wytrawną chałkę orkiszową z ziołami
? cebularze orkiszowe
? chaczapuri adżarskie
? brioszki
? precle jerozolimskie
? bajgle
? grecką pitę
? focaccię z solanką.
Chleb niejedno ma imię. Na całym świecie je się wypieki z lokalnych zbóż i choć w każdym rejonie wyglądają one nieco inaczej, łączą je niezwykły zapach i to, że stanowią podstawę wielu jadłospisów.
Ta książka udowadnia, że pyszny chleb może upiec każdy!
[pdf-embedder url=”https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2021/08/Maka-i-woda_mat.prasowe.pdf” title=”Mąka i woda_mat.prasowe”]Więcej kulinariów
![Pokaz kulinarny Tomasza Jakubika - projekt BLISKO](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2023/10/383095640_837276441428216_1424110669228236025_n.jpg)
Pokaz kulinarny Tomasza Jakubika – projekt BLISKO
![Biegaj i odżywiaj się zdrowo bez tracenia czasu na gotowanie](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2023/09/catering-dietetyczny-dietific-2-6514c17c1f909.jpg)
Biegaj i odżywiaj się zdrowo bez tracenia czasu na gotowanie
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2023/09/jakubiak_ok.jpg)
Pokaz kulinarny – Tomasz Jakubiak
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2023/09/6-45-e1694087059604.jpg)
Tłuszcz – smacznego
![Dlaczego warto gotować na parze?](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/07/Garnek-KINGHOFF-KH-3315-18-cm-front.jpg)
Dlaczego warto gotować na parze?
![mają greckie mity z dietą śródziemnomorską](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/05/Siga-siga-452x440-1.png)
Co wspólnego mają greckie mity z dietą śródziemnomorską?
![Domówka u Kuroniów](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/03/AB1_1125-blog-limit-789L180.jpg)
Nigdzie nie spotka Was gościnność taka, jak u Polaka ? ?Domówka u Kuroniów? ? czyli jak połączyć warsztaty kulinarne z pomaganiem
![Diamenty w kuchni](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/02/Kohersen-BLACK-CUBE-wok-blog-limit-789L180.jpg)
Diamenty w kuchni ? w trosce o zdrowie i środowisko
![Kohersen Black Cube](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/01/2-52-e1643300561332.jpg)
Wygraj naczynia Kohersen Black Cube
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/01/FFS016X-Lifestyle-14-blog-limit-789L180-e1643280953649.jpg)
Dlaczego warto pakować próżniowo żywność?
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/01/Zwiazek-Polskie-Mieso_1-scaled-e1642707331616.jpg)
Pewne jest jedno! Polskie mięso zawsze w dobrym towarzystwie
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2022/01/1-blog-limit-789L180.jpg)
ONCOdekalog, czyli profilaktyka nowotworowa od kuchni
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2021/12/333-blog-limit-789L180.jpg)
Ciasto piaskowe najlepsze
![Ukrainskie-kartoplanyky](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2021/12/ZDJ-DANIA-GOTOWEGO-zrazy-po-ukrainsku-blog-limit-789L180-e1638565032673.jpg)
Ukraińskie kartoplanyky
![](https://www.zyciepw.pl/wp-content/uploads/2021/10/13_FoodSaver_MultiUseFoodPreservationSystem_VS3180_MarinateMode_StainlessSteel_Kitchen_Beauty-blog-limit-789L180.jpg)